策 略 阐 述                                        

创作概述与表现策略

5000年，中华文明源远流长。陕西地处中国腹地，横联黄河、长江两大流域，是中华民族的发祥地之一，也是中华饮食文化的重要发祥地。这里既有黄土高原的粗放，又有鱼米之乡的秀丽，物产丰富，人杰地灵，烹饪历史悠久，饮食风尚特色突出。

陕西饭菜，很多都葆有周、秦、汉、唐等十多个王朝的遗风。特别是小吃，美不胜收，借着历史古都的优势，使陕西的小吃博采全国各地小吃之精华，兼收各民族珍馐之风味，汇集内外名饮名食之荟萃，挖掘继承历代宫廷小吃之技艺，因而以品种繁多、花色奇异、民族特色浓厚、地方风味各异、古色古香古韵而著称。

植根于这片热土之上的：“百姓厨房”以“诚信做事，诚实做人”的企业宗旨;”透明厨房，文化陕菜”的全新战略定位，演绎着陕西博大精深，源远流长的饮食文化，诠释着餐饮行业，全新的食品安全生产环境。

在表现方法上，我们会使用影视语言中的主观视角为主线，加以客观表述来完成该片。以普通的一家人的一次就餐过程（多样化的就餐主题）为故事主线，设计情节，引出主题。以客观真实的直接表述为辅。两者从不同的表现形式出发，一则灵活多样二则相辅相成共同为主题服务。

   综上所述，“透明厨房，文化陕菜”两大概念将渗透此片，我们所要表述的是一种胆识：“打破餐饮行业的传统，让消费者了解自己所品尝的每一道菜制作的全过程”；更要表述的是一种信心：“发掘陕西菜品的魅力，赋予陕西菜品文化的气息”。将一次简单的就餐，提升为一种文化的领悟。

    快节奏，极富煽动性的音乐混合着复杂多样的现场同期声。作为背景音乐，厨房热火朝天的工作场面作为开场。而后多个特写相继推出，重点落在最后一组特写，一位年轻厨师手掌炒勺，精心调制，满腹热情的将调好的酱汁，以倒代写的绘于瓷盘当中一个大大的“和”字。既能体现公司“百姓生活，和谐真味”的企业文化，又能体现“文化陕菜“的精髓所在。厨师演绎的是一道道美食更是一个个鲜活的故事。而后镜头拉开退出厨房，退出大门继而展现厨房安排的位置，突出透明的概念。最后以门头大全景加以特技“百姓厨房LOGO”结尾